Biribilko es el proyecto para impulsar el euskera en el comercio y la hostelería de Bilbao y para optimizar la rentabilidad de los establecimientos y la satisfacción de su clientela. Es un proyecto promovido por el Ayuntamiento a través del Área de Euskera, Atención y Participación Ciudadana, Agenda 2030 e Internacional y de la sociedad municipal Bilbao Ekintza, en colaboración con la plataforma bilbaoDendak.